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ÖFFNUNGSZEITEN

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17.00 - 23.00 Uhr

17.00 - 24.00 Uhr

 

 

18.00 - 21.30 Uhr

RESTAURANT

Di - Do:   

Fr - Sa:       

 

KÜCHE

Di - Sa:         

 

UNSERE EVENTS

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SPECIAL EVENTS IN 2022

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SONNTAGS FRÜHSHOPPEN

 

UNSER RESTAURANT

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Wir sind ein stylisches Restaurant mitten im Magniviertel. Wir verwöhnen kulinarisch mit modernen, gutbürgerlichen, deutschen Gerichten. Essen und Feiern kann man bei uns auch auf der Innen- oder Außenterrasse. Zudem bietet unser angebundenes Magni Boutique Hotel mit 30 gemütlich eingerichteten Zimmern für jeden Gast eine komfortable und erholsame Nacht. 

Bucht euch das Fuchs Blau exklusiv für 50 - 60 Personen und macht euer Event zu etwas Besonderem. Ob Betriebsfeier, Geburtstagsfeier, Hochzeit oder Weihnachtsfeier. Wir planen mit euch individuell und mit kreativen Ideen einen perfekten Sektempfang, ein hinreißendes Menü und Musik, die jeden auf die Tanzfläche zieht. Ruft uns an oder schreibt uns! Wir freuen uns auf euer Event bei uns!

Termin machen!

Tel.: +49 176 712 485 74

 

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Kräuterschaumsuppe | 6,00€

mit Croutons

Tatar | 14,00€

vom Rind, klassisch, mit kleinem Salat,
geröstetem Brot & Butter

Currywurst | 11,50€

mit Pommes, Salat & fruchtiger Currysauce

Knuspriger Backfisch | 19,00€

mit hausgemachter Remoulade, Röstkartoffeln &

Oma's Gurkensalat

         

Fuchs Burger | 16,50€

Saftiges Rindfleisch, Kräuter Brioche, Mumme Zwiebeln, Bacon & Cheddar & Pommes

Sommersalat | 9,00€

mit Saisongemüse, Ei, Croutons,

Balsamico Dressing oder Kräuter Vinaigrette

+ Maispoularde | 6,00€

+ Rinderstreifen | 8,00€
+ Garnelen | 8,00€

Wiener Schnitzel | 21,50€

dazu Röstkartoffeln mit Speck & Oma's Gurkensalat

 

Rumpsteak | 28,50€

von der deutschen Färse 250g

mit Röstkartoffeln, gebratenem Wurzelgemüse und Kräuterbutter

 

Tagliatelle | 11,00€

frische Bandnudeln mit Rucola Pesto, frischem Rucola Kirschtomaten & Pinienkernen

+Garnelen | 8,00€    

Brotkorb | 3,50€

Dessert

Zweierlei Sorbet  6,50€
Orangen Crème brûlée  7,50€

 

 

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Spargelcremesuppe | 8,00€

mit Chorizo & Schnittlauch

          

½ Pfund Spargel | 15,50€

mit Butterdrillingen dazu gibt es Hollandaise oder geschmolzene Butter 

+ Wiener Schnitzel 11,00€

+ gemischter Schinkenteller 8,00€

+ gebratener Lachs 9,00€

   

Dessert

Duett von Rhabarber & Erdbeeren | 10,00€

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Hier könnt ihr direkt euren Tisch reservieren

Bitte wählt im Kalender den Wunschtermin für eure Tischreservierung. Reservierungen bei uns erfolgen standardmäßig für 2 Stunden. Wenn ihr länger bleiben möchtet, sehr gern! Hinterlasst uns einen Hinweis im Bemerkungsfeld. Sollte keine Reservierung mehr möglich sein, probiert es mit einem anderen Zeitfenster. Reservierungsschluss für den aktuellen Tag ist immer 17:00 Uhr. Für spontane Reservierungen oder mehr als 8 Personen bitte direkt anrufen. Wir freuen uns auf euch. 

 

Für Veranstaltungen ab 15 Personen schreibt uns bitte eine E-Mail an veranstaltung@fuchs-blau.de.

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Kontakt für sonstige Anfragen

Danke, deine Nachricht ist bei uns angekommen. Wir melden uns schnellstmöglich bei dir.

Fuchs Blau

Am Magnitor 1
38100 Braunschweig

info@fuchs-blau.de


Tel.: +49 531  471 340 6

ÖFFNUNGSZEITEN:

RESTAURANT

Di - Do:   

Fr - Sa:       

 

KÜCHE

Di - Sa:         

17.00 - 23.00 Uhr

17.00 - 24.00 Uhr

 

 

18.00 - 21.30 Uhr